卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。
1.自己创业，小本经营者。
2.没有工作，自由职业者。
3.不想打工，准备转行者。
4.卤菜感兴趣者。
课程介绍
卤菜在我们中国是传统美食，无论哪个城市都可以看见大街小巷或开着的卤菜店，或摆着的卤菜摊，所以选择做卤菜生意的人是很多的，于是很多新人也想参与进来，他们就会问如何开好一家卤菜店呢？那么深圳龙岗食为先卤味培训班排名怎样?
食为先卤菜培训靠谱么?
食为先卤味卤菜课程要求掌握卤菜项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。投资少、易上手、收入高、市场广，是个不可多得的创业项目，适合新手小白和小本经营者。
食为先卤菜卤味培训班适合人群
1.自己创业，小本经营者。
2.没有工作，自由职业者。
3.不想打工，准备转行者。
4.卤菜感兴趣者。
馄饨做法
食材：馅料：里脊肉、盐、鸡精、十三香、蚝油、料酒、蛋清。
面皮：200g面粉、100g土豆淀粉、一个蛋清、150g温水。
汤汁：紫菜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油、虾皮、葱油。
做法：
1、准备新鲜的里脊肉打成肉泥后加入盐、鸡精、十三香、蚝油、料酒、蛋清。用筷子按一个方向搅拌均匀，充分融合以后放入器皿中备用。
2、200g面粉中加入100g土豆淀粉放入蛋清以及150g温水，搅拌均匀揉成面团。醒发后把面擀成一个大薄片，先横再竖切成方形馄饨皮。
3、用筷子蘸点肉在馄饨皮里，不要放太多。两边对折，两角内收就成了一个肚大馅厚的馄饨模样了。
4、碗里放入菜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油、虾皮、葱油水开后下入包好的馄饨。馄饨捞出后连同水一起倒入碗中，一碗热气腾腾的馄饨就做好了。
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