烧烤，是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
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自己创业，小本经营者。
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烤鱼有木炭烤，煤气烤的、也有的是油炸的 但是木炭烤的味道要好。有带汤汁还有不带的，从口味上来说，有香辣烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、酱香烤鱼等等。那么广州白云食为先烤鱼技术收费标准多少?下面让我们一起来看看。
广州白云食为先烤鱼技术收费标准多少?
烤鱼培训技术学费一般在800元——1800元左右。如需学习烤鱼培训，推荐选择食为先小吃实训，详细情况请拨打客服电话咨询。
食为先烤鱼实际操作内容：
项目实际操作内容一
鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。
项目实际操作内容二
多种口味的制作方法学习、鱼的上料与调味。
项目实际操作内容三
烤鱼辅料的制作、装饰、预烤，鱼底料的调制。
项目实际操作内容四
调汤底，慢烤与炖鱼技术、烤鱼设备与经营策略。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
烤鱼的做法一
1.先准备一条两斤左右的鱼，如果自己不会处理，可以买的时候让卖家对半切开，注意千万别切断
2.处理好后回家只需要清洗干净即可，再把锡纸铺在烤盘上，如果鱼比较大，可以去掉鱼尾
3.之后用刀在鱼背上面划两刀，注意别切断哦，目的是让鱼更入味，再用盐均匀的鱼肉，倒入料酒，放入葱姜蒜
4.拌匀后腌制60分钟，再准备青红辣椒，土豆条，洋葱，还可以放入其它你爱吃的东西，比如年糕、金针菇、莲藕片、海带、白菜等食物
5.注意一定要放入洋葱和熟花生米，把油倒入锅里，倒入花生米小火翻炒熟，之后把烤箱预热二十分钟，上下预热200度
6.直接把腌制入味的鱼放入烤箱中层烤50分钟，如果鱼比较小，烤35分钟左右也可以了
7.鱼烤至干酥，颜色呈金黄色就可以处理配料，把海底捞酱料和麻辣香锅酱料一块倒入锅里，再把步骤4的食材和洋葱一块倒入锅里
8.放入白糖，翻炒均匀后倒入开水，大火煮开后倒入烤鱼上，撒些熟花生米，撒些白芝麻
9.放入烤箱220度烤十分钟，即可盛出，撒些香菜就大功告成了。
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