实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得较好的烧烤效果，就要有一个手艺精湛的师傅来教，食为先特色小吃实操教学，下面让我们一起来看看。讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店铺经营模式和方法。
设备器具采购途径和要求。
各种调料的认识及采购信息。
实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
地处交通方便、多路公交车也可以达到。
对每个学员进行跟进和技术指导工作、对学员用心负责。
食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先依托总部科学的体系建设，食为先为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材、厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节，多方位为餐饮创业保驾护航。
众多食材里面，鱼类无疑是比较特殊的一种，属于“白肉”，脂肪含量较低，而且味道鲜美，营养丰富，男女老少皆宜， 深的大家喜欢，所面向的消费群体又是较广范的，而且烤鱼的价格不是太高，食材收费也不是特别的高，适合消费人群非常广。那么上海杨浦食为先烤鱼培训专业么?
上海杨浦食为先烤鱼培训专业么?
食为先烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法的结合，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥， 具有特别的焦香味和浓郁的料香味;食为先烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味。
在食为先你能学到什么?
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
万州烤鱼原料：
半草鱼肉、芹菜、香菜、大葱、蒜头、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干红辣椒、花椒、榨菜、炒香白芝麻、油、盐、生抽、料酒、生粉、胡椒面、郫县豆瓣。
做法：
1.将鱼洗净后切成二刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼按摩一下，使之入味。
2.用青葱、姜片填入鱼腹去腥。
3.将生抽，蜂蜜，调入沙司涂在鱼上，然后均匀洒上五香粉，孜然粉，烤箱180度预热。
4.把鱼放在烘焙的网上，放在烤箱中间，用来接住一层落下的油。
5。180度烘烤20-25分钟，取出翻面，刷上酱汁，洒上孜然粉、五香粉，转200度，直至鱼皮干燥，即成。
更多培训课程、学习资讯、课程优惠、课程开班、学校地址等学校信息,请进入 上海杨浦食为先小吃培训中心 详细了解，咨询电话：
