烧烤，是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
1
自己创业，小本经营者。
2
没有工作，自由职业者。
3
不想打工，准备转行者。
4
烧烤烫炸感兴趣者。
热门创业小吃技术教学
多渠道采购对接服务
小本创业摆摊开店少走弯路
全国多家直营机构附近就学
+
+ 
+
+
特色小吃技术研发
精品项目全套输出
创业咨询量身定制
烧烤重要的就是配料了，在网上买了一些烧烤酱，都是偏甜的，但是喜欢吃辣，又在市场上卖配料的地方，要他配好辣椒粉。 烧烤不要一来就刷油，那样不会入味，可以先把烧烤放在火上干烤一下，等肉变色了，水分少了在刷油。想开烤鱼店就要先知道南昌烤鱼技术学费多少?下面是小编整理的信息汇总，希望能帮到你：
南昌烤鱼技术学费多少?
学习烤鱼的话一般属于短期培训，7到10天左右。主要学习各种口味，有香辣烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、酱香烤鱼等等秘制底料配方，烤鱼技术的费用大概在2000元上下，这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样，这个建议你可以到专业的机构去培训，这里推荐食为先烤鱼技术培训班。
食为先培训五大优势让你学习无忧：
优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路;
优势四：教理论，重实践，反复练习;
优势五：提供开店辅导，助力轻松创业。
酸辣烤鱼
1、准备所有食材、黑鱼作为主料，然后准备酱油、豆瓣酱、黄豆酱、胡椒粉、食用盐、辣椒干、花椒、姜片、料酒、葱、香菜、八角、蒜末、食用盐等辅助调料，然后根据自己的喜好准备木耳豆芽酸笋等配菜。
2、食材准备好后，就来处理主料鱼，鱼去掉内脏，鱼腮，洗净从腹部开始剖开，洗净酸笋切丝，绿豆芽洗净沥干，倒入一瓷勺的料酒和一小勺盐，用手细细抹在鱼身上，背部和腹内都抹上，腌制10分钟。
3、热锅下适量油，放入花椒，辣椒干，八角爆香备用，鱼放入铺了锡纸的烤盘，用刷子在鱼的两面都刷上爆好的油，烤箱220度预热，放入鱼进中层烤制15分钟，这个时候准备盖鱼的菜，热起刚剩下的油，放入切好的姜，蒜，爆香后放入酸笋爆炒。
4、炒一分钟后加入胡椒粉，1勺酱油一大勺郫县豆瓣酱和1/2勺黄豆酱，翻炒至均匀倒入一碗半的清水煮开，把烤好的鱼取出，摆上生的绿豆芽，把炒好的酸笋料均匀淋上，入格兰仕烤箱中层220度烤制8分钟即可。
更多培训课程、学习资讯、课程优惠、课程开班、学校地址等学校信息,请进入 南昌食为先小吃培训中心 详细了解，咨询电话：
