樱桃和车厘子的区别

第一、产地不同，有句老话“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，这和樱桃十分的相似，从本质上来讲，车厘子就是樱桃，只是不同的品种而已;从地域而言，我们把从外国进口的樱桃统称为车厘子，而樱桃则是本土产物。

另外车厘子喜欢温暖且光照足的环境，而且易运输，这也是进口的原因，但是车厘子的价格却是一直居高不下;而我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上，口感和品质一点也不次于车厘子，只是不便保存和运输。第二、外观和口感不同，由于生长环境和光照时间不同，所以车厘子一般个光头比较大，果肉也更多一些，味道香甜多汁，果皮的颜色会更深一些，一般为暗红色或紫色，这与我们的大紫和黑珍珠颜色比较相似;而樱桃个头相对要小一些，色泽鲜艳，晶莹美丽，有的红如玛瑙，有的黄如水晶，厚厚的果肉，多汁饱满，口感酸甜，有些品种口感是甘甜，如软皮蛋。第三、生长周期不同，车厘子一年四季都有，生长周期长，果皮硬而厚，耐存放，便于运输;而樱桃则是产物，生长周期短，果皮嫩而薄，储存时间短，不易运输。第四、价格不同，车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍，这主要是车厘子是进口水果，路途遥远，运输成本和损耗都比较大，另外有些人比较崇洋媚外，以为外来的东西就是好东西，自然价格要高。

车厘子与樱桃哪个营养价值高

车厘子与樱桃的营养价值没有太大的区别。车厘子和樱桃都属于蔷薇科落叶灌木果树的果实，只不过培育的品种不同，车厘子大多指的是进口来的品种，樱桃更多指的是本地培育的品种，而同一物种的成分一般没有什么差别，都含有糖分、膳食纤维、蛋白质及多种维生素、微量元素成分，食用后可以有效补充机体所缺的营养素，从而促进机体健康。两者营养价值、食用方法作如下说明。

1、营养价值

两者具体的营养价值差别不会很大，都含有丰富的维生素A原类胡萝卜素，能够维持视力或预防视力下降，而且还有利于预防夜盲症;都能够为机体补充丰富的维生素C，具有很好的抗氧化能力以及预防坏血酸的能力，而且还能够增进食欲，因为车厘子当中含有丰富的有机酸，能够很好的刺激肠道消化液的分泌，能够增进食欲、促进消化。

2、食用方法

两者建议用盐水泡后食用。两者在生长、运输的过程中，表面会粘附很多尘埃、细菌、化学残留物等杂质，有些果蝇还会在车厘子内部产卵，导致车厘子内部有果蝇的虫卵或者幼虫。盐水的味道较咸，且具有一定消炎杀菌的作用，可以将车厘子表面的尘埃、细菌、化学残留物都清洗干净，还可以使内部的虫卵、幼虫漂浮出来，能将车厘子清洗的更加干净，避免对人体健康不利，所以建议车厘子用盐水泡。