烤箱烤地瓜的做法

地瓜(红薯)清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。烤箱烤地瓜怎么做才会好吃呢?下面是小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

烤箱烤地瓜的食材

【资料图】

烤箱烤地瓜步骤

1.地瓜在水龙头上面冲洗干净。

2.然后放置一边晾一会。

3.然后把洗净的地瓜放入铺了锡纸的烤盘内，有烂的地方就切掉。

4.放入预热好的烤箱内，220度50分钟。

5.烤至20分钟后拿出来翻个面。

6.然后再放回烤箱烤30分钟。

烤箱烤地瓜小贴士

烤至时间的长久依地瓜的大小决定，大的就要烤的久一点。

刚出炉的地瓜很热，一定要小心食用。

【功效与作用】

食疗作用编辑

[用途]用于胃热烦渴，或饮酒过度;热伤津液，大便燥结。

[用法]生食，绞汁，或煎汤服。

[注意]脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者，须嚼食本品。

【药用部位】豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。

【性味归经】《陆川本草》“甘，凉。”归肺，胃二经。

【功效主治】生津止渴。治热病口渴。

【用法用量】内服：生啖或煮食。地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的

经济价值编辑

白地瓜经济价值略偏低，但是其营养价值不菲;

凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。[2]

凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应