俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。对于现在越来越多想要创业的人来说,投资小的项目,是很多人都会选择的。想学做早餐包点,可以去食为先小吃培训来学习,师傅传授早餐包子制作技术!
1.早餐创业技术
2.石磨肠粉
3.包子馒头
4.麻圆油条
5.营养粥
6.小笼包
7.水煎包
8.生煎包
实操技术
早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。当然报个培训班是比较好的选择,那么,泉州早餐培训班哪里好哪家好?一起往下看看吧!
泉州早餐培训班哪里好哪家好?
推荐去食为先小吃培训机构。食为先有理论学习+示范讲解+自我实践。开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购;项目技术详细批解,包括原材料选择,采购,口味变换、配比等。师傅实战示范,讲解技术;实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
食为先早餐培训班可以学到以下项目:
1、包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。
2、馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。
3、花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
4、麻球:外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,淋上芝麻,十分好吃。
5、油条:长条而中空,口感松脆有韧劲,是中国传统早点。
奶香葱花饼
材料:面粉1碗约200g,鸡蛋2个,香葱20g,牛奶400mL,盐2g(喜欢吃甜的可加糖)
做法:
1、面粉一碗称了下重量约200g,倒入盆中,加入盐,打入鸡蛋,稍微搅拌一下。加盐可以提味,喜欢吃香甜味可以加少许白糖。
2、先加入适量的牛奶,用筷子搅拌均匀。这时面糊很稠,再次加入剩下的牛奶
3、较后拌好的面糊,呈流线型滴落,这是较理想的状态;再加入葱花,搅拌均匀。
4、烙饼机通电加热2,3分钟,刷上一层油,盛1汤勺从15厘米高处滴入烤盘中,面糊会自动摊开,表面凝固后翻面再略煎一下。不翻面也一样可以。没有烙饼机的可以用电饼铛或不粘锅来做。
5、做好后的面饼摊在网架上晾开,直到全部面糊摊完。这个配方可以10张6寸大小的小饼
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