早餐是比较受大家欢迎的食物，用来制作早餐的材料很多，很多创业者想要自己开早餐店。早餐店经营确实比较辛苦，毕竟各行各业都需要人们用双手去奋斗，才能得到相应的回报，相信只要努力做就会获得回报。
| 早餐包点系列 | 菜单技术内容 |
| 石磨肠粉 | 斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
| 包子馒头 | 肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷。 |
| 灌汤包 | 扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习。 |
| 杭州小笼包 | 杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作。 |
| 生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包。 |
| 杂粮包 | 玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷。 |
| 卡通包 | 卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包。 |
| 北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、银耳莲子粥、玉米糁粥、绿豆粥、牛奶燕麦粥、营养八宝粥 、水果粥、紫薯粥、黑米红枣粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
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儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防 引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为较佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。那么，深圳龙华早餐培训班多少钱?
早餐早点培训学费
早餐早点培训价格通常为800元到3000元之间。不同的学习收费是不一样的，还有就是早餐的项目种类比较多，所以说不同的早餐项目收费标准是不一样的。传统早点课程：鲜肉包，馒头，葱花卷，油条，芝麻球，粥，烧卖，南瓜饼，馄饨，水饺等。还有各类特色早餐，如粉面等。
食为先早餐培训课程安排
原料、配料的认识，老面的发酵技术，面点制作基本手法，各种馅料的调制，蒸制火候的把握，各种包子的制作，原料采购、保鲜技术，开店指导等等。
生煎包培训内容：
1.学习生煎包馅料制作方法
2.学习生煎包葱香油制作方法
3.学习生煎包面团制作方法
4.学习如何包包子方法技巧
5.学习如何煎生煎包
6.学习原材料和设备采购渠道
猪肉豆角小蒸包做法
材料：面粉800克，酵母10克，清水450克左右，猪肉馅300克，扁豆400克左右，植物油少许，酱油少许，盐适量，葱姜少许
1. 面粉、酵母、清水入盆中;
2. 揉成团，放一旁放置15分钟;
3. 肥瘦猪肉馅准备好;
4. 豆角洗干净，两头掐丝;
5. 豆角入锅中，点2滴食用油，豆角颜色更碧绿，焯熟捞出冲凉;
6. 肉馅中加植物油、酱油、盐、葱姜末、少许清水，搅拌上劲儿;
7. 豆角焯熟切碎，与肉馅混合;
8. 面团发酵2倍大时，食指戳个洞，面团不回缩，发酵成功;
9. 面团搓出长条，切成大小均匀的剂子，
10. 小剂子擀成圆皮;
11. 取适量的馅放在圆皮中间，
12. 小包子封口捏严;
13. 屉布弄湿铺在蒸锅里，将包子码放在蒸锅里，盖盖子发酵5分钟;
14. 开火上气后蒸20分钟左右。关火后盖盖焖5分钟再揭锅，表皮光滑不皱。
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