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长沙食为先早餐包子培训内容有哪些

发布时间:2023-12-21 15:47:05来源:魔方格

早餐是比较受大家欢迎的食物,用来制作早餐的材料很多,很多创业者想要自己开早餐店。早餐店经营确实比较辛苦,毕竟各行各业都需要人们用双手去奋斗,才能得到相应的回报,相信只要努力做就会获得回报。

早餐包点理论学习
学习一
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
学习二
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
学习三
店铺经营小技巧等等。
早餐包点课程内容
早餐包点系列 菜单技术内容
石磨肠粉 斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。
包子馒头 肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷。
灌汤包 扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习。
杭州小笼包 杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作。
生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包。
杂粮包 玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷。
卡通包 卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包。
北方早餐粥 米酒蛋花粥、银耳莲子粥、玉米糁粥、绿豆粥、牛奶燕麦粥、营养八宝粥 、水果粥、紫薯粥、黑米红枣粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。
吃早餐的好处
01
补充能量
经过一宿睡眠,体内消耗能量较多,吃早饭可以补充人体所需的糖分和能量,如果不吃早饭,能量补充不足,容易导致血糖偏低,影响大脑功能,影响日常生活和工作。
02
心情愉悦
对于经常吃早餐的人群。对于营养的均衡也是能够得到一定良好的改善。增加营养。一天的精力充沛。提供了能量,并且使心情愉悦以及心情舒畅。对于工作学习充满了活力。
早餐包点作品展示
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课程服务

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长沙食为先早餐包子培训内容有哪些?

项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实操内容二

面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

项目实操内容三

面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;

项目实操内容四

鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术,原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

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