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暑期旺季，不少游客来到西藏旅游，行走于西藏旅游市场。不少游客来到西藏后，除一览西藏壮美风景外，大多数游客都会选购西藏特产馈赠亲友。而在拉萨街头各大特产超市里，也是人头攒动，藏红花、牦牛肉干、青稞酒等特产备受青睐。

8月2日下午，在民族旅游商场内，来自北京的游客赵先生正在询问牦牛肉干的价格。西藏牦牛肉干风味独特，老少皆宜，被制成牛肉粒、牛肉干、风干牦牛肉等多个种类，不同厂家也生产了包括咖喱、五香、麻辣在内的20多种口味，深受游客喜爱。游客赵先生说：“这次来拉萨旅游，逛了商场，西藏的牦牛肉干非常好，特意给家人带一些回去，让他们品尝，同时还观光了大昭寺，感受了藏民族的文化。”

同样，在民族旅游商场内，各种特色产品琳琅满目，商场特产店内购物的游客也是络绎不绝，来自天南海北的顾客们在此热火朝天地挑选商品。记者采访商场内某特产品店时，该店店长说：“今年游客很多，生意也不错。我们店是连锁店，牦牛肉干每个月的销量大概在30000多斤，现在畅销的产品有牦牛肉干、牦牛奶糖、酥油茶、甜茶、松茸、藏红花。”

近年来，西藏不断加大对特色农牧产业的投资和扶持力度，一批“藏字号”现代农牧业品牌迅速崛起，也出现了许多以生产销售牦牛肉为主的企业，目前已成功打造“生产+旅游+超市+电商”的销售模式。