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本报长沙讯 制作猪血丸子、腊肉……过年期间,回村的大学生成了做农活的一把好手。近日,多名大学生告诉潇湘晨报记者,特色年俗活动不仅给了大学生陪伴家人、传递欢乐的机会,也让他们体会到家人处理繁琐家务的辛苦。
家在衡阳的黄同学在寒假和家人一起制作了地方特产——猪血丸子。黄同学十分熟悉制作过程:将豆腐捣碎,加入猪血、瘦肉和肥肉和盐,搅拌均匀。将肉馅捏成手掌大小的丸子,松叶铺底,晾晒丸子,控干水分。将晾晒过的丸子放在柴火下烟熏两周以上。“开学的时候会带去学校,和朋友们分享成果。”
家在益阳的文同学在做完饭之后表示,平时看爸爸妈妈做饭很自然,就以为很简单,切实体会了才发现比想象中要辛苦,应该多体谅父母帮他们分担分担。
对于年味,大家有着不同见解。
一名姓张的同学认为:“年味是听见礼炮响起时惊觉新年到来的欢喜,是看到来往行人提着大包小包急切回家时的欢欣,是闻到四处飘扬的饭菜香时加快回家步伐的安心。”
一名姓黄的同学则认为:“心中的年味,大概就是忙碌中的家人脸上的笑容吧,只有过年,家里人才可以聚齐,一起做一些家务,既增进家人之间的感情,也让爸妈不会因为过年繁重的家务而头疼。一家人整整齐齐忙活,顺便唠唠嗑,说说笑话,这个过程是非常温馨的。”
记者骆一歌实习生刘倩