1、小笼包制作理论学习。
2、小笼包原料的选购。
3、小笼包食材的预加工。
4、小笼包加工的基本标准。
5、小笼包加工的工艺步骤。
6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
7、经营小技巧讲解。
8、示范讲解。
9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
11、自我实践。
12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查。
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