中式面点师证怎么考

发布时间:2021-09-07 10:05:08来源：魔方格

中式面，点师是利用中国传统的手艺制作一些面食小吃等等，在中国是很受欢迎的，那么要如何考中式面点师?考中式面点师需要准备什么资料呢?本职业共设五个等级，分别为初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、(职业资格三级)、(职业资格二级)、(职业资格一级)。

中式面点师职业介绍:

运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

中式面点师就业前景:

中式面点师是一个非常具有发展前景的职业,中式面点师有很多就业的机会。由于市场对于中式面点师的需求量增多，许多年轻人会选择学习中式面点。在当前的大中型城市,对于中式面点师的需求量越来越多，这是一个稳定的职业。

中式面点师性要学习内容:

1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料;

2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团;

4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点

报名需要材料

报名时需提供资料包括:①身份正反面复印件、②1寸件照片4张(底色不限)、③(如大专及以上学历提供)毕业。

机构简介