发布时间:2024-11-08 12:55:17来源:魔方格
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省传统名吃,属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。
黄焖鸡米饭培训内容:
1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识。
2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方。
3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作。
4、黄焖鸡米饭的制作技巧,重点火候,量的掌握。
5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧。
6、开店选址,提供原材料的进货渠道,让你货比三家,全心全意助你开店。
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理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,老师引导,熟透操作流程。
食为先快餐小炒技术培训介绍
传授全套技术,核心调料配方,快餐小炒调料采购渠道,快餐小炒开店经营问题的解答等等。
食为先快餐小炒培训项目介绍
快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。我想如果没有快餐,那么你的世界将一片混乱,你会因为没有时间做饭,导致和学习的混乱,不堪设想。
中国人喜欢吃热菜,传统的大盘的快餐,因为保温效果差,而且炒出来味道一般,洋快餐如麦当劳肯德基之流,虽然味道尚可,但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味,正应了那句古话:非我族类其心必异。
所以,中国人还是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。食为先的快餐炒菜,集合了现在市面上各种经典的菜品菜色,做出来的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以,你不用担心开店之后客源的问题,只要周边有人群,就一定有你的客户。
食为先快餐小炒培训内容
1、首先练习基本功抛锅;
2、接着练习切菜、打合;
3、开始上灶台炒菜;
食为先快餐小炒培训方式
按照快餐小炒标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。
课程:深圳宝安石岩快餐培训班 学校:深圳宝安区石岩食为先小吃培训中心 咨询: