发布时间:2024-12-06 16:50:37来源:魔方格
学习目标:预约尝味,现场考察,学习掌握石磨肠粉制作技术。
课程亮点:教学经验丰富,师资力量完备,现场实操。
授课形式:线下面授。
授课特色:小班教学。
小本创业者
餐饮转行者
自由职业者
餐饮添新品
1.大米的选择,米的特训讲解;
2.香油的制作;食用油的选择,食材的讲解;
3.汤汁的制作,材料的选购,材料的作用及配比,各汤类汁制作及讲解;
4.米浆的制作,米喝水的比例,磨浆的讲解,添加材料作用及比例;
5.配菜搭配,各类配菜搭配口感;
6.肉类和海鲜的腌制原材料的选择处理的方式,腌制材料的讲解;
7.一份米浆的重量讲解,蒸制时间长断讲解,添加配料时的蒸法;
8.肠粉机石磨机的维护及讲解。
郴州附近的石磨肠粉学习班?食为先小吃餐饮培训学校石磨肠粉培训课程,独特配方,好吃,实操培训,易学,成品出众好卖。课程品类丰富多样,标准化教学,技术毫无保留,好学易懂。本套课程适合对石磨肠粉感兴趣,有想开石磨肠粉店的创业者报名学习。
郴州食为先石磨肠粉学习班课程特色
1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断;
2.做好一份好的石磨肠粉,除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外,还需要其它粉去调节,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学;
3.做肠粉选机器也特别有讲究,一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能,一个月下来省的煤气费用都可以上千块;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮;
5.食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。
学习内容
经验师傅全程实操指导。
全套技术实操
猪肝肠粉,蒸面,鸡蛋肠粉,斋肠粉,牛肉肠粉,蒸米粉,香菇青菜肠粉,蒸河粉,鸡蛋瘦肉肠粉,瘦肉肠粉。
口碑见证
全套技术配方无保留传授。
800+专业师傅全程指导。
多地成立《就业帮扶基地》。
餐饮创业开店课程。
实操成品现场点评分享。
课程:郴州石磨肠粉学习班 学校:郴州食为先小吃培训中心 咨询: