淮安飘香卤菜课程哪家教学质量好

淮安飘香卤菜课程哪家教学质量好?食为先小吃培训学校是一家具备较长资历的美食培训机构。成立于2008年，该学校隶属于食之盟体系，专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。学校提供超过300种小吃项目的培训，课程项目丰富，食为先小吃培训学校以其丰富的培训经验和强大的师资力量而闻名。

淮安食为先卤菜课程

1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场卤菜制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习卤菜制作技术要签订学习合同，包教，学习技术有。

食为先学习内容

配方传授

老师教你认识香料好坏和制作卤水所需材料认识。

食材处理

猪头、鸭肠、鸭胗等、荤菜去腥去毛，腌制等。

卤水调制

教你卤水调制，香料配方，卤油熬制，食材下锅顺序，卤水保存和卤水二次如何加料。

成品展示

老师指导教学猪头肉，猪耳等系列菜肴出品，反复练习。

学习总结

学员卤制过程中遇到问题，例如卤水发黑、发苦老师全程解决问题。

食为先多重实力，更值得学员信赖

01技术经验

食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行多种热门小吃技术机构研发和传授，凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》，让你拿来就用的餐饮创业干货。

02完善体系

多年口碑见证，多地相继与政府成立就业帮扶基地，依托总部完善的体系建设，更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作等支持，从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节，方位为餐饮创业保驾护航。