橄榄油是一个很常见的，它的功效和作用有狠毒方面，但是橄榄油有食用和美容护肤的，所以在选择的时候，也是要对它进行了解。下面给大家分享橄榄油直接食用的方法。
涂面包
中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。
(资料图片仅供参考)
饮用
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。
凉拌
橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
拌沙拉
可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌(这样可以防止蔬菜内的水分的流失)，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋(以葡萄醋为最适宜)及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。
煎炸
用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。
烹煮
橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。
拌粥品、牛奶或豆浆：
大多人都有早餐喝一杯牛奶、豆浆或米粥的习惯，在每杯牛奶、豆浆或粥中加入15ML左右特级初榨橄榄油，不仅口感香滑，味道更美，而且营养价值极高，更利于人体吸收。
兑鲜蔬果汁美容保健
在每杯鲜榨的蔬菜汁或水果汁中加入15ML特级初榨橄榄油，早晚各一次。橄榄油本身就是橄榄果油汁，长期饮用，不仅可以美容养颜、减肥瘦身，而且有很好的预防疾病、保健之功效。
橄榄油醮蛋炒饭，味香有营养：
做蛋炒饭时，在蛋炒饭起锅前淋上特级初榨橄榄油，果香扑鼻，且粒粒留香。
橄榄油凉拌菜：
特级初榨橄榄油是家中凉拌菜的佳品，只须在调配好菜品后，加入少量橄榄油将菜拌匀即可拌成香醇可口的美食。橄榄油凉拌菜既能增强菜的好味道，又保留了橄榄油的营养，好吃又保健。
护肤橄榄油的使用方法：橄榄油面部肌肤护理
橄榄油对于面部肌肤的护理可以有很多种方式，直接将橄榄油涂抹在肌肤上，加以轻柔地按摩，几分钟之后，再将橄榄油擦拭干净，经常这样护肤，肌肤便能够得到非常好的护理效果。
其次，橄榄油也可以与不同的其他护肤材料混合在一起使用，例如，橄榄油与食盐混合使用，能够有效为肌肤除去多余的角质和死皮，起到磨砂肌肤，令肌肤嫩滑细致的作用;橄榄油与蜂蜜混合，便形成了非常好的加倍滋润肌肤，令肌肤嫩滑的效果;橄榄油与牛奶混合，在滋润皮肤的基础上，还能够更加美白肌肤，令肌肤增强活力，更加富有弹性;橄榄油与鸡蛋混合，可以令肌肤更加紧致，改善肌肤松弛老化的状态。美眉们可以根据自己的肤质特点的不同，来不断尝试用橄榄油与不同的材料搭配，更加有根据地改善肌肤状态。
护肤橄榄油的使用方法：橄榄油手部肌肤护理
除了能够滋润面部肌肤、美容护肤之外，橄榄油还能够滋润双手，尤其是在干燥风大的天气里，将橄榄油涂抹在双手上，敷一小会儿，再擦拭干净，便可以在双手的手背表面形成一层保护膜，令双手肌肤避免干燥粗糙。在平时吸收的过程中，美眉们也可以将双手浸泡在橄榄油当中，五分钟之后再拿出来，涂抹上护手霜，双手会变得格外嫩滑细致。另外，将橄榄油与食盐混合形成磨砂膏，也能够帮手部肌肤去除角质哦，这种天然的去角质膏可要比成品去角质霜天然安全得多。
护肤橄榄油的使用方法：橄榄油唇部肌肤护理
橄榄油可谓是天然的润唇膏，美眉们只要坚持每天在双唇上涂抹几滴橄榄油，就会让唇部肌肤变得光润嫩滑。尤其是经常要涂抹口红的美眉们，嘴唇很容易干燥粗糙，晚上睡前可以先用热毛巾敷一下嘴唇，然后再涂抹上适量的橄榄油，经常这样来护理双唇，唇部肌肤会格外Q弹水润哦!
护肤橄榄油的使用方法：橄榄油秀发护理
橄榄油除了能够护理面部肌肤、双手以及唇部肌肤之外，它还能够护理秀发，一般对于秀发的护理也比较简单，在洗头之后，先擦干头发，然后像护发素一样，均匀地涂抹在秀发上，再用热毛巾包裹住秀发，十五分钟之后，再把毛巾取下，秀发就会变得光亮润泽，美眉们如此来护理秀发，远比使用一些质量不好的护发素要好得多哦!
误区一：橄榄油都可以用來美容
用法：很多人为图省事用厨房中的食用橄榄油直接涂抹于脸上进行护肤。
点评：这种做法是错误的。
原因：1、提炼食用橄榄油与美容橄榄油的材质有所不同：食用油用的是橄榄果，包括果皮、果肉及果核等。而美容用油用的是从中提取果肉中最精华的部分。在提炼过程中，美容用油经过多次提炼，去除了对皮肤不利的成分，從而更加溫和。
2、食用油中含有多酚等物质，容易引起皮肤过敏，有些橄榄油酸值和色值较高，容易破坏皮肤的弱酸性保护膜，引起痘痘等皮肤現象。因此专家提示：还是购买专用于美容的橄榄油更加靠谱。
误区二：橄榄油卸眼妆
用法：把适量橄榄油倒到手心，然后直接抹到眼部轻轻揉搓，直到眼部的彩妆被完全卸掉。
点评：错误!眼部肌肤是非常娇嫩的，每天都这么搓一搓，长期下去怎么会没有皱纹?
正确做法：取一片卸妆棉，先在表面均匀地打上少量的水，再倒上橄榄油，这样可以使橄榄油浮在卸妆棉的面上，不至于完全被棉片吸收。然后将卸妆棉覆盖在眼睛上，静静地等待15秒钟，这时只要轻轻一抹，就会发现彩妆很轻易地就被卸掉了，根本不需要揉搓。
误区三：橄榄油保湿
用法：取适量橄榄油，加入适量粗盐后进行调和，然后抹在脸上，具有磨砂、保湿的功效。
点评：错误!橄榄油加粗盐的确有磨砂功效，但是只可用在身体上的按摩，要是用在脸上的话，粗盐会对脸部肌肤造成伤害。
正确做法：选用平常喝咖啡用的黄糖，加入适量橄榄油与蜂蜜进行调和，然后涂抹到脸上敷一分钟，最后用清水洗净。这种方法具有滋润、嫩滑肌肤的功效。
误区四：橄榄油护发
用法：洗发后，将适量橄榄油抹到头发上，就像护发素那样进行按摩，然后用热毛巾将头发包起，等待3-5分钟，然后用清水洗干净。
点评：错误!橄榄油虽然能够护发，可是它始终是油质，要是直接作为护发素来使用的话恐怕接下来的一个星期里你都要为怎么去掉头发上的油而苦恼了。
正确做法：在头发干燥时将橄榄油抹在发尾(注意，是发尾，不要抹到发根)，尽量避免让橄榄油接触到头皮，然后戴上浴帽等大约15分钟。到时间后就把洗发水直接倒在干发上，加上一点水直到抹到出泡沫，最后仔细把头发洗干净后便可以用清水冲洗掉了。